中英双语百科
世界文化 · 每天一个冷知识
寿司，
为什么配芥末？
一句英文 · 一句中文 · 学英语顺便涨知识
Driiiip词多多
Wasabi is the green paste next to sushi.芥末是寿司旁边的绿色酱。
It tastes sharp and burns the nose a little.它冲冲冲，鼻子有点辣。
Wasabi helps kill germs in raw fish.芥末能杀死生鱼里的细菌。
Sushi chefs know this from long experience.寿司师傅凭老经验这样搭配。
A little wasabi also makes the fish taste fresher.一点点芥末，还能提鲜。
People dip sushi lightly into soy sauce.人们把寿司轻轻蘸一下酱油。
That is why wasabi goes with every sushi plate.所以每盘寿司都少不了芥末。
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