中英双语百科
化学 · 每天一个冷知识
面包里的小孔，
是谁吹的？
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Driiiip词多多
Yeast likes to eat sugar in the dough.酵母最爱吃面团里的糖。
After eating, it blows out gas.吃完以后，它放出气体。
That gas is carbon dioxide.这种气体就是二氧化碳。
The gas blows tiny bubbles in the dough.气体在面团里吹出一个个小泡泡。
In the oven, the bubbles grow bigger.进了烤箱，泡泡胀得更大。
The dough dries and keeps the holes.面团烤干，小孔就留下来了。
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